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學科建設與研究生教育論壇(2021年第8期)

來源: 學科建設辦公室   作者:   編輯:  發布時間:2021年10月05日  點擊次數:

論壇類別:學術報告

主  題:風口上的人造肉——如何看、怎么辦?

報 告 :李斌

時  間:2021年10月8日16:00—18:00

地  點:湖北工程學院文學樓報告廳

承辦單位:生命科學技術學院農學院

主辦單位:學科建設辦公室(研究生工作處)

報告人簡介:

李斌,博士、二級教授、博士生導師,湖北省教學名師,名師工作室主持人,現任華中農業大學研究生院常務副院長。長期從事膠體物性與營養學領域的研究和教學工作,主要在食品碳水化合物、食品膠體營養學、食品組分組裝行為及機制、營養素穩態化及遞送等領域開展了持續的研究。主持承擔有國家重點研發計劃、國家支撐計劃、國家自然科學基金項目、國家“863”項目、國家“863”重點項目子課題、湖北省技術創新專項重大項目、湖北省重點自然科學基金、湖北省農業公益性項目、三峽移民科技項目、教育部博士點基金等縱向課題30余項,以及橫向課題10余項。申請專利24項,19項獲得授權,其中17項成功轉化,以第一或通訊作者發表SCI論文100余篇。主持和參與獲得國家科學進步二等獎,湖北省科技進步一等獎,湖北省自然科學二等獎。入選第四批國家“萬人計劃”科技創新領軍人才,科技部創新人才推進計劃,教育部新世紀優秀人才支持計劃;是湖北省杰出青年基金獲得者、霍英東基金高等院校青年教師獎獲得者。 主要的學術及社會兼職:《Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre》、《食品科學》、《食品安全質量檢測學報》等雜志編委,教育部高等學校食品科學與工程類專業教指委委員,環境食品學教育部重點實驗室常務副主任,湖北省自然科學基金創新群體負責人,湖北省大宗農產品加工產業技術創新基地主任,湖北省功能食品工程技術研究中心主任,中國魔芋協會副會長,湖北省魔芋產業產業鏈首席科學家。


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